|
Trong vài năm gần đây, nông dân nuôi trồng thủy sản Việt Nam phải chịu nhiều thua lỗ vì bệnh hại và chi phí đầu tư cao trong nuôi tôm. Để cung cấp cho nông dân loại hình đầu tư thay thế với chi phí thấp và an toàn hơn, kỹ sư Bền, phó giám đốc công ty Trí Tín đã giới thiệu với nông dân cây Rong nho biển (Green Caviar), loại rong biển được biết đến là một loại thức ăn quý với người Nhật Bản. Sau một vài năm nghiên cứu và thích nghi cây rong nho biển Nhật Bản vào môi trường Việt Nam, kỹ sư Bền cho biết sản lượng hiện tại của rong nho Việt Nam là 30 tấn/ha/năm, gấp 2 lần so với Nhật Bản, trong khi chi phí sản xuất chỉ chiếm 10% và nông dân có thể bán được 10-20USD cho 1 kg thành phẩm. Rong nho biển được nuôi trồng bởi các hộ nông dân nhỏ sẽ được công ty Trí Tín chế biến và đóng gói với các sản phẩm như: Green Caviar tươi (có thể được sử dụng 5-6 ngày) và Green Caviar muối (có thể sử dụng trong vòng 2-3 tháng). Hơn thế nữa nó còn có thể được sử dụng trong làm đẹp như sản phẩm mặt nạ. Trồng rong nho biển rất dễ dàng và quá trình trồng chỉ kéo dài 15 đến 20 ngày từ khi trồng đến lúc thu hoạch. Ngay khi nông dân nắm được các kiến thức cơ bản họ đã có thể tự trồng rong nho biển chỉ với một vài sự hỗ trợ cho những sản phẩm sau thu hoạch. Hơn thế nữa, rong nho biển rẩt phù hợp với điều kiện tự nhiên của vùng bờ biển Việt Nam với nguồn nước biến sạch. Trí Tín cũng hướng dẫn mô hình nuôi trồng rong nho trên đảo Trường Sa và Hoàng Sa nơi thiếu nguồn nước ngọt và rau xanh không thể trồng được ở đây. Trong tháng 7 năm 2009, mở rộng các hoạt động hỗ trợ từ GCF, Trí Tín đã hướng dẫn một chương trình đào tạo cho 20 nông dân ở huyện Nhơn Hải, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định để chuyển giao công nghệ nuôi trồng rong nho, tạo ra một cơ hội làm ăn mới cho nông dân nghèo trong tỉnh. Chương trình đào tạo này được kỹ sư Bền hướng dẫn trực tiếp tại mô hình của Trí Tín giúp nông dân nắm vững các kỹ thuât cần thiết để sản phẩm thu được phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng cho thị trường xuất khẩu. Là một phần của buổi đào tạo, Trí Tín cung cấp đầu vào như cây giống, video đào tạo của nông dân và sách hướng dẫn tự học hướng dẫn từng bước về việc chuẩn bị cơ sở hạ tầng (ao đìa, khung, khay trồng …), trước và sau thu hoạch và đóng gói. Mục đích là để các nhóm các nông dân ban đầu được đào tạo có thể đào tạo lại cho các nông dân khác trong vùng bởi vậy góp phần tăng lượng cung cấp rong nho biển chất lượng cao cho thị trường xuất khẩu. Trong tương lai Trí Tín sẽ tổ chức một vài chương trình đào tạo như thế này tại nhiều tỉnh ven biển của Việt Nam với 5 nhân viên kỹ thuật và các nhân viên được đào tạo từ sự hỗ trợ từ GCF. Hơn thế nữa Trí Tín đang bắt đầu tiếp cận vào thị trường Nhật Bản, Singapore và Đài Loan bên cạnh thị trường nội địa, để chuẩn bị cho việc tăng đầu ra của Green Caviar từ nông dân trong một vài năm tới.
|